グルメ

  1. オシャレなだけじゃない。高火力でカッコいいツーバーナー〈PRIMUS オンジャ〉でキャンプ飯の幅が広…

    火力は「4.1kw・3500kcal/h」とのこと。3500kcalっていったら、家庭用コンロと大差ないはず。なんでもできるね!…

  2. 野菜のごちそう 〜無水鍋でぎゅぎゅっと凝縮された素材の味〜

    最近、僕もじじいになったもんだなあと感じるのは、野菜が非常においしくなってきたことだ。以前なら、ラーメンだ焼肉だエスニックだと、刺激が強く脂っこ…

  3. さようなら風見鶏。

    うだるような夏も、凍えるような冬も、僕らは忘れ物を取りにいくかのようにときおり、その店を訪れた。…

  4. 元気のラクサ!茅ヶ崎「いただきます食堂」の海老香る絶品ココナッツヌードル

    茅ヶ崎のね、俺の周辺で人気沸騰中のラクサを食べてきたよ。なるほどこりゃうまいわーうまいわーうまいわー……(山びこエンドレスうまいわー)。…

  5. 食べてるうちから健康になってく「極楽カリー」と上野の老舗豆大福を求めて初夏の鎌倉をゆく。

    鎌倉の歯医者さんに通ってるんで、終わったらいつも鎌倉さんぽ。 (さらに…)…

  6. 麺ジャンキーの春。チャーハンが足りない。

    ここ数日、ラーメンとか麺ばっかり食ってる。毎日脂っこい中華やラーメンばっかりなのは身体に良くないけど、ストレスフルな日々にガマンはもっとよくない。慣れな…

  7. 麻布十番で喰らう京都の黒い中華そばとザ・焼めし。

    実家の仕事を終えた帰りに、麻布十番をぷらぷら。さて昼飯はどうするか。ここらはうまいものがそこらじゅうにある。SAVOYでマルゲリータにかぶりつくか、更級…

  8. ネットで賞賛されたりはしないけど、黙って通う店がある。

    住んでいる町においしい中華料理店があるのとないのとでは、人生の幸福度がちがう、とわりと真剣に思っている。「萬来」は茅ヶ崎の隣駅の辻堂にあるので、…

  9. 自宅でお店なみに美味しい焼肉を食べる4つのポイントと直火グリルの威力

    以前から「家でお店なみの焼肉が食べたい!」っていう想いが強かったんです。ドラゴンボールが7つ揃ったら、迷うことなくそれをお願いすると決めているくらいに。…

  10. おいしくカンタンに夏バテ防止!豚肉の塩麹焼きの作り方

    「ブタミンパワーーーーー!!!」ってCMありましたよね?夏っていうと、ウナギを食べて精をつける!みたいなイメージがあるけど、じつは夏バテ予防に効…

  11. 東京カレンダーの「本能の麺&どんぶり154」特集がヤバい!オラ全部食う!

    ご存知ゆうせい、が出てる渡辺直美のCMでもおなじみの「dマガジン」眺めてたら、素敵なキャッチコピーに引かれちゃったの。「本能の麺&どんぶり」…

  12. 夏休みにオススメ!「シャキシャキ野菜のたぬきサラダ蕎麦」は簡単おいしい万能食!

    「夏休みって子どもたちのお昼作るのメンドクセー!」ってのが全国のお母さんの本音だよねー( ̄▽ ̄)僕もそうだよー!イタリアンのコック出身ということ…

  13. 自宅でカンタン!本格海鮮丼を作るチョイ裏ワザ

    茅ヶ崎はお魚をおいしく食べれるお店がたくさんあるけど、スーパーで売ってるお刺身だってじゅうぶん美味しいし、家でも海鮮丼が食べたい!ということで、…

  14. ラップで包んでポン!ひな祭りにもオススメなカンタン手まり寿司の作り方

    お正月や誕生日などのパーティのときにとっても喜ばれる「手まり寿司」。子どもたちにも簡単に作れるので、今年は早めのひな祭りパーティでみーんな作って…

  15. ラーメン二郎とアメリカンクラブハウスサンドの恐ろしいカロリーについて

    糖質制限の第一人者が亡くなったとか、毎日ラーメン二郎を食べていた人が消息を絶ったとか、そういうニュースを聞く度に、おばあちゃんが言っていた言葉を思い出し…

  16. チーズとろりんちょ!ハッシュドビーフでカリカリホットサンド!の作り方

    昨晩のハッシュドビーフが余ったので、ホットサンドにしてみたら、これがうんまいのよ!そんでこれ一瞬でできるからね、朝でもランチでもこんなんささっと…

  17. ラー博のミニラーメンは1人で何杯食べられるのか?チャレンジしてきた!

    寒がりで冬は引きこもりがちな僕に、嫁が「ラーメン博物館いいんじゃね?」というので行ってきたんです。なるほど日本全国の人気ラーメンをあれこれ食べ比…

  18. みんな!グルメ情報に特化した無料メルマガ「Edge Rank Gourmet」をはじめるよー!

    2月からスタートするグルメ情報メルマガ「Edge Rank Gourmet(エッジランクグルメ)」に参加することになったのでございます。日本全国…

  19. 時間のない朝にはフリーズドライの「トマトリゾット」でおいしい瞬食!

    バイク野宿一人旅にいつも持っていくのが、さっと食べれるフリーズドライ食品。今は種類がすんげー豊富で、ビックリするほどおいしいものもあるので、時間のない旅…

  20. 自宅で超簡単!アジア風パクチーラーメンの作り方。

    最近、「あの花」風かき玉塩ラーメンばっかり食べてるんだけど、嫁がアレンジしたアジアンラーメンが激ウマなんす!しかも超簡単であっという間にできるん…

  21. 茅ヶ崎最高!絶品生しらすランチと海でまったり「開く」お話。

    過日、県外からお友だちが遊びに来てくれたんで、ランチ&海トークへ行ってきました。いつも行列している茅ヶ崎の有名店「あさまる」さんに久しぶ…

  22. あの花風かき玉塩ラーメン、僕達が知らない想い出をそえて。

    『あの日見た花の名前を僕達はまだ知らない。』というアニメに出てくる「かき玉塩ラーメン」。無性に食べたくなったので作ってみたら、すごくおいしい!…

  23. サルサにジェノバ!おしゃれなアメリカンBBQに使える調味料まとめ

    大好評の「おしゃれでアメリカンなBBQの秘密教えます」シリーズ。これまで「BBQドリンクまとめ」と「BBQレシピまとめ」を紹介してきました。…

  24. 背脂チャッチャにもほどがある!伝説のラーメン店『ホープ軒』に闘いを挑んだ話をしよう。

    渋谷区千駄ヶ谷にある伝説のラーメン店「ホープ軒」。実家が近かったので子どもの頃から食べていましたが、気づけば20年ぶり。背脂チャッチャ系…

  25. 誰にでもできる!おしゃれでアメリカンなBBQドリンクまとめ

    「こんな素敵なBBQパーティをできるのは、りゅうさんだけですよ!」と言ってくれる方がたくさんいて、すごく嬉しいのは嬉しいんだけど、じつはそんなた…

  26. どんな食べものも一瞬でおいしくする魔法

    Wall_Food_10376 / Michael Stern 世界で一番おいしいものが食べられる街は、東京だと言われています。都内にかぎらず、大き…

  27. 僕らは笑うために生きている!笑顔だらけの「2015春の茅ヶ崎ビーチBBQ」レポ! #cgskBBQ

    5月9日(土)に「春の茅ヶ崎ビーチBBQパーティ」を開催しました。「BBQという名の外で食う焼肉じゃつまらない!」ということで、愉快な仲…

  28. 豊洲野音CARNIVALで食べたおいしいフェス飯とお酒まとめ

    2015年4月に開催された「豊洲野音CARNIVAL」で食べた、おいしいフェス飯を紹介しまーす! (さらに…)…

  29. BBQ絶品レシピ「しらすとトマトのボンゴレ焼きパスタ」と「もんじゃ焼き」

    BBQとかキャンプ飯のシメって、いつも焼きそばやカレーばかりで飽きちゃいますよね。以前紹介したガッツリパエリヤとか10分でできるトマトリゾットもいいけど…

  30. BBQで餃子の皮ピザは、簡単で子どもたちも大喜び!

    子どもたちが大好きな「餃子の皮ピザ」を、BBQで作りましたよ!チビたちが喜ぶコーンやツナの他にも、大人はゴルゴンゾーラやしらすでビールやワインの…

  1. キャンプ/アウトドア

    感動させてファンをつくれ!スノーピーク社長・山井太さんから僕が学んだことと活かす…
  2. キャンプ/アウトドア

    「センス抜群のシンプルファミリーサイト」フィールアース2014で見かけた素敵なテ…
  3. コラム/エッセイ

    今日も「悟りの穴」に来ています。
  4. コラム/エッセイ

    自分の「気持ちいい暮らし」を思い出す
  5. キャンプ/アウトドア

    BBQで極上ステーキ!ネット通販『ミートガイ』ならスーパーでは買えないアメリカン…
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