お台場で真冬のBBQパーティ開催。牡蠣にラクレットチーズにホットワインでゴキゲンな一日でした。 #cgskBBQ

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2015年1月24日(土)に、お台場の海辺でBBQパーティを開催しました!

BBQといったら夏の風物詩ですが、冬のほうがおいしい旬の食材が多いし、寒い中で味わう熱々の料理や飲み物はサイコーなんですよ。

総勢40名弱の参加者さんたちと、牡蠣やラクレットチーズチョコレートフォンデュなどを楽しんできた様子をご紹介します。

お台場の海のすぐそば『潮風公園』で開催!



 
▲ 広くて見晴らしがよくて気持ちのいい公園です。

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▲ 茅ヶ崎BBQのスピンオフということで、東京開催でもハッシュタグは「#cgskBBQ」。過去に開催されたイベントのレポートも、このタグで検索すればたくさん出てきますよ。

カンパーイ!始まったぞーっ #cgskBBQ

@takashiarimaが投稿した動画 -1月 23, 2015 at 6:50午後 PST

 

▲ 何はともあれカンパーイ\(^O^)/(動画)

今回ご用意した食材と料理

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▲ 岡山県日生産の牡蠣をたっぷり20kg!新鮮な採れたてを送ってくれるので生でも食べられるらしいのですが、そこはリスキーなのでしっかり火を通していただきます。

 

西洋のビールとか。 #cgskBBQ

オレガジェさん(@oregadget)が投稿した写真 -1月 23, 2015 at 5:18午後 PST

▲ お気に入りのこのコストコのビール、エビスやプレモルなんかより安いし、種類もたくさんですごくおいしいんです。

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▲ 左側のバットにはアヒージョ用の牡蠣・海老・ホタテ。右にはラクレットチーズ用のソーセージや野菜が並んでます。

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▲ プリプリ海老のアヒージョは鉄板メニュー。


▲ 生でいけるほど新鮮な焼き牡蠣はサイコーでした!(vine動画) 10906049 775481422528766 3718977283005708649 n ▲ バットごとグリルの上で温めた具材に、トロットロのラクレットチーズをかけていきます。

10930863 799635770089933 7831914522136821516 n ▲ もちろんお肉もあります。ポークやビーフは塩胡椒やスパイスだけでもおいしいですが、温めたグリーンカレーの缶詰や生クリームペッパーソースをつければよりおいしくいただけます。 10389140 775481639195411 8960491943384553318 n ▲ チーズがたっぷり練り込まれたソーセージ。


▲ 焼きもいいけど蒸し牡蠣がまたおいしい!牡蠣に詰まった海水で蒸されるので、そのままでも潮の風味が絶妙なんです!(vine動画)

▲ コストコのジャーマンポークステーキ。豚肉なのにやわらかくておいしくて、こちらもわが家の鉄板です。(vine動画)

 

ホットワイン、ホットウイスキーに熱燗うまかった! #cgskBBQ #bbq #party #park   りゅう*CLOCK LIFEさん(@ryunagayama)が投稿した写真 -1月 25, 2015 at 5:32午前 PST

 


▲ お酒は元バーテンダーのぱすもくん(@jpasmo)がいろいろやってくれました。思ったより寒くなかったけど、それでも熱燗やホットウイスキーは心身に沁みました〜。

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▲ シナモンや柑橘類の入ったホットワイン。

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▲ 家内が捌いて串打ちした焼鳥たち。

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▲ グリーンカレーをディップすればなおうまい!

冬BBQならではのあたたかいスウィーツも!

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▲ 鹿児島産の安納芋は、じっくり火を通すとお菓子みたいに甘い!

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▲ シナモンたっぷり焼きバナナ!

 

チョコレートフォンデュ! #cgskBBQ #bbq #party #park

りゅう*CLOCK LIFEさん(@ryunagayama)が投稿した写真 -1月 25, 2015 at 5:30午前 PST

▲ チビたちだけじゃなく、大人たちもチョコレートフォンデュに大喜び! 1505542 775480149195560 6294249988838854293 n ▲ バゲットにもたっぷりチョコ!

 

ごきげんな参加者さんたちのフォトギャラリー

10931262 775482092528699 3991122639243290689 n ▲ 少しずつお日様が出てきて、風邪もなかったのですこーしも寒くないわー、でしたよ。

オレガジェさん(@oregadget)が投稿した写真 – 1月 23, 2015 at 8:02午後 PST

 

 

フリー素材の人もドイツのワインをたくさん差し入れてしてくれました。

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大盛況のうちに閉幕!次回は春に茅ヶ崎でお会いしましょう!

 

いつもはキャンプを兼ねて泊まりで開催しているので、宴は夜までつづくのですが、今回は都内の公園だったので時間制限がけっこうギリギリでした。

ということで、次回はまたホームの茅ヶ崎で開催します。

新宿湘南ラインで渋谷から一時間ですからね、意外と近いんですよ湘南。

緑あふれる森のキャンプ場のすぐ裏がビーチなので、海で遊んだり森林浴しながらゴキゲンに食べたり飲んだり、とってもぜいたくな時間を過ごせます。

開催告知はこのブログで行いますので、お楽しみに。

次はGWに開催予定。春は何がおいしいですかね〜?

参加者さんのレポート記事

参加していただいた方のレポート一覧です。随時追加するので、更新された方はご連絡ください!またハッシュタグ「#cgskBBQ」で検索すれば、他の回のレポートも見つかります。

2015年新年会BBQ@お台場に参加してきましたよ #cgskBBQ | Mind-B

真冬のBBQ inお台場。牡蠣、焼き鳥、アヒージョetc…。食べ放題、飲み放題の楽しい1日。#cgskBBQ – 優!(ゆうじゃないよ、まさるだよ!)

真冬に海辺でBBQ! #cgskBBQ を1度味わったらBBQの概念が変わるぞ | ガジェとろ

楽しかった牡蠣BBQは反省点が5つも残ってしまった!次回必ずリベンジだ!! #cgskBBQ | LifeReformer

[G]真冬に海でBBQ!? 冬の味覚満載のお台場へ行ってきたよー! #cgskBBQ | GOOD!! Log

真冬のバーベキューかこんなに楽しいなんて。蒸し牡蠣うまかったな・・・ – Fu/真面目に生きる

真冬に外でBBQ!牡蠣と肉にまみれてきた! #cgskBBQ | 踊るOL。