ラーメンは家系・二郎系が大好きだったのだけれど、四十代に近づくにつれてこざっぱりとした博多ラーメンが好きになってきた。
全国展開する博多ラーメンの有名チェーン『一蘭』が平塚にオープンしたので行ってみたんだけど、美味しいだけじゃなくていろいろとオモシロイ店だったので紹介しますよ。
食券を買ったら、専用の紙にお好みを書いて店員さんに渡すシステム。初訪問なのですべて「基本」にしたんだけど、秘伝のたれは基本だとかなり辛いので要注意。麺はかためにしたよ。
一蘭の特許だという「空席案内板」。お客さんがいなくなると「空」マークが点灯してそこに案内される。駐車場みたい。家族３人で行った僕らは、混雑しているので席が分かれるかもって言われたんだけど、運良く３人並びで席が空いたので並んで座れたのでよかった。やっぱり食べものってみんなで食べるから美味しい部分もあるよねえ。
店内にはいろいろ書いてある。珍しいシステムだけどお店側のやる気が伝わってくるので安心できる。
全席カウンターで仕切りがついてる。手前はセルフサービスのお水コーナー。
「味集中カウンター」はグループで行けば仕切りを外してくれる。
席の上にもいろいろ書いてある。フランス料理とか温泉とかもそうだけど、たしかに能書きが味をちょっと上げてくれることもある。
初めての来店でも安心の説明。
箸袋に追加注文を書いて席上のボタンを押せば、声をかけずに注文できるので、大食漢の女性だっていくらでも替え玉できるんだって。
ご親切に替玉の説明までしてある。でもたしかにこれ読んだら替え玉したくなる。
ていうか、これがラーメン。チャーシューを追加トッピングしてある。中央の赤いのが「秘伝のたれ」。たれっていうか唐辛子じゃんよ。
麺もスープも美味しい。博多こざっぱり万歳！
ただしこの「秘伝のたれ」が思ったより辛かった。こういうのも悪くないけど、純粋にクリアな豚骨が食べたかったので残念。いろいろとサービスがいいお店なので、注文前に言ってほしかったわ。
もちろん替え玉。ていうか博多ラーメンは一杯の麺の量が少なめなので男性だったら替え玉は必須。カウンターで直接お金を払って追加できるよ。
美味しくてオモシロイ観光客向けのお店って感じ？
オープン直後と言うことで暴風雨の中でも行列ができてた平塚店。
美味しかったけど、ラーメンが￥790で、プラス替え玉で￥950は博多ラーメンのイメージとしては高い。丸幸ラーメンセンターとかラーメン￥400だぜ、とか思っちゃうけど、よく考えればこれを関東で食べられるんだから、まあ観光客向け価格だと思えば納得。
富士山山頂だと自動販売機で売られている500mlペットボトルのお茶が￥500くらいするとか。これはぼったくってるわけじゃなくて、輸送コストとか考えたら適正価格なんですよね。いや適正かどうかは知らないけど。
僕が好きな『たまがった』はラーメン￥650だけどね。
ともあれ近所で美味しい博多ラーメンが食べられるようになったのは嬉しいです。自転車で行けるところにできたら最高なんだけどなあ。
