グルメ

元気のラクサ!茅ヶ崎「いただきます食堂」の海老香る絶品ココナッツヌードル

R0014695

茅ヶ崎のね、俺の周辺で人気沸騰中のラクサを食べてきたよ。

なるほどこりゃうまいわーうまいわーうまいわー……(山びこエンドレスうまいわー)。

「いただきます食堂」茅ヶ崎市東海岸

R0014666

以前は鉄砲通りのカフェで期間限定の営業だったらしいんだけど、おいしいと評判だったせいか、一中通りに正式にオープンしたらしいよ。

R0014656

▲ 全体的にアジアンでほっこりするテイストの店内。

R0014658

▲ お座敷にカウンターというユニークな席もあり。

R0014671

▲ オープン直後でまだ空いてるけど、この後どどどっと一気にお客さん来店。

駅から離れているのに、日によっては開店行列もできる人気店。

R0014661

海老香るココナッツヌードル「ラクサ」

R0014680

▲ メニューはラクサのみ。

ラクサってのは、マレーシアやシンガポールの有名な麺料理で、ここのはマレーシアのマラッカという地域のなんだって。

俺は恵比寿のシンガポール料理店で食べてから好きだったんだけど、家の近所で食べられるのうれすいねー。この前IKEAのカフェにもあったけど。

R0014678

▲ ふつうのラクサと、米麹入りの発幸(発酵)ラクサを選び、さらに太麺、細麺、平打ち麺から選ぶ。

+300円のセットにすると①追い飯 ②ハス茶 ③一口豆乳アイスが付くから、セットがオススメかな。

R0014651

▲ まずはベトナムのハス茶。暑さが吹き飛ぶ清涼感。うだるように暑いときって、ビールより冷えたお茶のほうがスッキリする。

R0014684

▲ ゴキゲンすぎる気さくで陽気な店主笑が、ラクサやお店のことなどいろいろ教えてくれたよ。

女性スタッフの方も親切で素敵な時間を過ごせました。

R0014685

▲ 俺が食べたのは「発幸ラクサ」細麺。

R0014687

▲ ママちゃんはふつうのラクサ。

R0014689

▲ 香りが立ちのぼって、見てるだけでうまい!

R0014711

▲ スープを一口啜ると……

うーまーいー!うーまーいー!海老が香るココナッツのスープが濃&厚!ニンマリニンマリ!

写真だとけっこう赤く見えるけど、ココナッツが濃いので、ピリ辛マイルドでいくらでもいけるタイプ。

次はトッピングで辛マシしようっと。

R0014701

▲ 俺の細麺。なんとここの麺は、どれを選んでも春雨とのダブル麺なのね。

スープをたっぷり持ちあげる細麺のしっかりした粉の風味と、春雨のさらさら感が合う合うあうあうあ。

R0014705

▲ スープが濃厚だから太麺もすごくいいわ。どっちもいいわ。

R0014691

▲ 海老やらパクチーやら厚揚げやら油揚げやらが真夏のアジアでマリアージュしてる!

それぞれトッピングで増量できるので、次回は「パクチー&2辛」でいこうかな。

ジャスミンライスの追い飯にトドメを刺される

R0014713

▲ セットを頼むと、アンティークなジャーから自分でタイ米のゴハンを一杯よそって(量は自由)追い飯ができる。

ジャスミンがふんわ〜と香って、さらに食欲増進!

R0014717

▲ フライドオニオンをかけたジャスミンライスをドボーンすると……

R0014719

▲ こりゃまたうまいわーうまいわーうまいわー!

ジャスミンの風味が効いてるのか、タイ米の独特の舌触りが合うのか、麺とはぜんぜん違うおいしさ!

R0014723

R0014729

▲ けっこうお腹ふくれてるのに、止まらん止まらん!!!

R0014736

▲ オイラもママちゃんも瞬殺で完食です。

R0014746

▲ セットデザートのアイスは、麻炭ヨーグルトとキャラメルナッツココナッツを選んだ。

麻炭って、大麻を炭にしたのをあれこれしたやつで、よくわからないけど、シャリシャリさっぱりでラクサの後にはピッタリだったよ。

R0014742

▲ 夏限定の「冷やしラクサ」もあるんだってよー!次はこっちか!

駐車場は3台あり

R0014752

駐車場はお店の前に1台、裏の駐車場に2台駐められるよ。

R0014758

▲ お店の前はここ。いちばん海側のところね。

R0014748

▲ 裏の駐車場は、お店の脇の道を入って(写真は海側から侵入)……

R0014760

▲ 左右の駐車場に1台ずつあるよ。

R0014762

▲ 左側は入ってすぐのここ。

R0014764

▲ 右側は奥の真ん中らへん。俺のカッコイイカングーが駐まってるところ。

どちらも掌を合わせた「いただきます」看板があるからわかると思うよ。

元気がもらえるラクサ

この前食べた由比ヶ浜の極楽カリーもそうだったけど、こういうアジアンのおいしいの食べると、食べてるそばから身体が健康になっていく気がするよね。食べて元気になっていく感じ。

店主やスタッフも元気いっぱい、朗らかなせいか、お客さんもみんな元気で活気があって素敵な時間だったよ。

これからの季節、夏バテしそうなときもいいねーラクサ。嗚呼ラクサ。ハマったぞラクサ!

☞ 旧「茅ヶ崎ごはん」はこちら

R0014659

関連記事

  1. グルメ

    ラー博のミニラーメンは1人で何杯食べられるのか?チャレンジしてきた!

    寒がりで冬は引きこもりがちな僕に、嫁が「ラーメン博物館いいんじ…

  2. キャンプ/アウトドア

    時間のない朝にはフリーズドライの「トマトリゾット」でおいしい瞬食!

    バイク野宿一人旅にいつも持っていくのが、さっと食べれるフリーズドラ…

最近の記事

〈note〉エッセイやコラムはこちら


月別の過去記事

  1. コラム/エッセイ

    サッカー日本代表・ハリル新監督に学ぶ、子どもを活かす理想の父親像
  2. 映画

    世紀の駄作か、それとも傑作か?『進撃の巨人』30秒の実写動画から予測する映画版の…
  3. コラム/エッセイ

    いわゆるただの何の変哲もない幸せが、がんじがらめの自分を教えてくれる。
  4. Apple/Mac

    洋楽ファン必見!9月いっぱい毎日豪華アーティストのライブ中継が見られる「iTun…
  5. キャンプ/アウトドア

    海を見下ろす西伊豆のキャンプ場で、夕焼け風呂に心身を癒やす。【バイク旅行記04夏…
PAGE TOP