グルメ

ガッツリ厚切りベーコンがたまらん!ほうれん草のポパイバターパスタ

IMG 5387

イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。

厚切りベーコンの肉肉しさと、バターがとろけるほうれん草がおいしくて、子どもたちにも大人気のポパイバターパスタ。

ほうれん草をたっぷり入れるとおいしいので、冷凍ほうれん草を使います。

材料(4人分)

  • スパゲッティ 400g
  • ブロックベーコン 400g
  • 冷凍ほうれん草 600g
  • ニンニク(みじん切り)1かたまり
  • オリーブオイル 100cc
  • バター 50g
  • 塩こしょう
  • クレイジーソルト
  • ブラックペッパー

作り方

1.ブロックベーコンは5mm角×2cmくらいの厚切りにカット、にんにくは包丁の背でつぶしてからみじん切りにします。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて中火で炒めていきます。

IMG 5375

3.にんにくがきつね色に、ベーコンがカリカリになったら、冷凍ほうれん草を加えます。

IMG 5376

4.ほうれん草に火が入ったら、バターと茹でたてのパスタを入れて、塩こしょうやクレイジーソルトで味を整えます。

IMG 5386

5.器に盛りつけて、ブラックペッパーを挽けばできあがり!粉チーズをかけてもおいしいよ!

おいしくなあれ!ポイント

  • ベーコンをカリカリにすることで、お肉の旨味がしっかり出ます。
  • 冷凍ほうれん草は解凍されて具材と混ざればオーケー。炒めすぎるとベチャベチャに。
  • 大人は食べる直前にブラックペッパーを、できればペッパーミルで挽けば風味倍増。

関連レシピ

超簡単なのに超おいしい!ベーコンとキノコの和風カイワレおろしパスタの作り方 | CLOCK LIFE*

濃厚な秋の味。鶏レバーとキノコのクリームパスタの作り方 | CLOCK LIFE*

関連記事

  1. グルメ

    お正月やパーティにオススメ!簡単美味しいサーモンの手まり寿司の作り方

    パーティや行事で人が集まるときに、とても楽ちんで喜ばれるのが、…

  2. キャンプ/アウトドア

    サルサにジェノバ!おしゃれなアメリカンBBQに使える調味料まとめ

    大好評の「おしゃれでアメリカンなBBQの秘密教えます」シリーズ…

  3. グルメ

    自宅で簡単!絶品ネギ塩チキンライスの作り方

    イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。…

  4. グルメ

    濃厚な秋の味。鶏レバーとキノコのクリームパスタの作り方

    今日は、秋になると無性に食べたくなる「鶏レ…

最近の記事

〈note〉エッセイやコラムはこちら


月別の過去記事

  1. Apple/Mac

    2014年に買って良かったモノ・ベスト10 #2014buy
  2. コラム/エッセイ

    やっと悔しがれたギリシャ戦。ようやく素直に唇を噛めた。
  3. キャンプツーリング

    これで忘れ物なし!便利なキャンプツーリング持ち物リストを使ってくださいな。(Ev…
  4. 夢を叶える

    北野武さんは「必死で頑張って夢を抱いてたわけじゃない」から「夢中」になれたのかも…
  5. コラム/エッセイ

    ひもかわうどんとタッカンマリ|なんでもないような日。2017/10/29
PAGE TOP