グルメ

ガッツリ厚切りベーコンがたまらん!ほうれん草のポパイバターパスタ

IMG 5387

イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。

厚切りベーコンの肉肉しさと、バターがとろけるほうれん草がおいしくて、子どもたちにも大人気のポパイバターパスタ。

ほうれん草をたっぷり入れるとおいしいので、冷凍ほうれん草を使います。

材料(4人分)

  • スパゲッティ 400g
  • ブロックベーコン 400g
  • 冷凍ほうれん草 600g
  • ニンニク(みじん切り)1かたまり
  • オリーブオイル 100cc
  • バター 50g
  • 塩こしょう
  • クレイジーソルト
  • ブラックペッパー

作り方

1.ブロックベーコンは5mm角×2cmくらいの厚切りにカット、にんにくは包丁の背でつぶしてからみじん切りにします。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて中火で炒めていきます。

IMG 5375

3.にんにくがきつね色に、ベーコンがカリカリになったら、冷凍ほうれん草を加えます。

IMG 5376

4.ほうれん草に火が入ったら、バターと茹でたてのパスタを入れて、塩こしょうやクレイジーソルトで味を整えます。

IMG 5386

5.器に盛りつけて、ブラックペッパーを挽けばできあがり!粉チーズをかけてもおいしいよ!

おいしくなあれ!ポイント

  • ベーコンをカリカリにすることで、お肉の旨味がしっかり出ます。
  • 冷凍ほうれん草は解凍されて具材と混ざればオーケー。炒めすぎるとベチャベチャに。
  • 大人は食べる直前にブラックペッパーを、できればペッパーミルで挽けば風味倍増。

関連レシピ

超簡単なのに超おいしい!ベーコンとキノコの和風カイワレおろしパスタの作り方 | CLOCK LIFE*

濃厚な秋の味。鶏レバーとキノコのクリームパスタの作り方 | CLOCK LIFE*

⬇️ここまで読んでくれた人は、TwitterやFacebookでシェアしてくれたら嬉しいです

関連記事

  1. グルメ

    【レシピ】フライパンひとつでできる挽肉とブロッコリのカレー風グラタンの作り方

    子どもも大人も大好きなグラタン!でも家で作るとなると、…

  2. グルメ

    『ガイトーン東京@渋谷』タイの絶品カオマンガイ専門店が日本上陸!うますぎてオラびっくらしたよ!

    最近夫婦で大ファンになっているスーパーグルメブログ「イエス!フ…

  3. グルメ

    食べ物がうまいっていいもんです。あなたもmiilで、生きている証を共有しませんか?

    食べものがうまいっていいもんです。生きている証しのようなもんです…

  4. グルメ

    食べてるうちから健康になってく「極楽カリー」と上野の老舗豆大福を求めて初夏の鎌倉をゆく。

    鎌倉の歯医者さんに通ってるんで、終わったらいつも鎌倉さんぽ。 …

  5. ライフハック

    超簡単!手羽先の上手な食べ方。

    手羽先大好き@RyuNagayamaです。ビール呑みな…

最近の記事

〈note〉エッセイやコラムはこちら


月別の過去記事

  1. カメラ/写真

    シロウトでもGRがあればここまで撮れる。俺のRICOH GR2写真集 最終章(V…
  2. Apple/Mac

    Macのメモリを自動的に開放してくれる『FreeRAM Booster』
  3. 夢を叶える

    イヤなことをやらない才能
  4. ライフハック

    心も身体も健康でいるために食をデザインする
  5. 書籍/小説

    【ゼロからのiPhoneアプリ開発 #3】iPhoneアプリでしっかり稼ぐ方法な…
PAGE TOP