BBQ・アウトドア料理

BBQ絶品レシピ「しらすとトマトのボンゴレ焼きパスタ」と「もんじゃ焼き」

Bonglemonja

BBQとかキャンプ飯のシメって、いつも焼きそばやカレーばかりで飽きちゃいますよね。

以前紹介したガッツリパエリヤとか10分でできるトマトリゾットもいいけど、今回は、もんじゃ焼きと焼きパスタを作ってみました。

どっちも手間がかからず簡単で、大人も子どもも大満足でしたよーん!

BBQで「もんじゃ焼き」ふつうにうまい!

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材料

  • もんじゃ焼き材料セット
  • 千切りキャベツ
  • 好きな具材

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▲ 市販のもんじゃ焼き材料セットがあれば楽ちん。

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▲ 材料と千切りキャベツと水を混ぜるだけ〜。

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▲ 材料をしっかり混ぜたら、具材だけ(汁は入れない)軽く炒める。

ちなみに僕は鉄板代わりにいろいろ使えるパエリヤパンを使ってます。

▼こういうやつ。僕のは40cm

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▲ ざくざく炒めたら

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▲ 土手をつくって

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▲ ドバーッと流しこむ!

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▲ 汁にとろみが出てきたらかき混ぜて、明太子とピザ用チーズも投入

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▲ ふつふつ煮えて、芳ばしい香りが漂ってきたなり!

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▲ もんじゃのへらやスプーンでそのままいただきます!

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▲ もちろんオコゲもおいしい!

BBQでバカウマ「しらすとトマトのボンゴレ焼きパスタ」

材料

  • ニンニク
  • アサリ
  • 太めの焼きそば
  • オリーブオイル
  • 白ワイン(料理酒でもなんでも)
  • 塩こしょう
  • プチトマト
  • シラス

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▲ パエリヤパンにオリーブオイルと、半分に切ってつぶしたニンニクを入れて火にかける

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▲ ニンニクの香りが出てきたらアサリを入れて

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▲ 白ワインを入れてアルミホイルでフタをする

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▲ アサリちゃんがパカッと開けばオーケー♫

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▲ 市販の焼きそば麺を投入。鉄板麺とか太めのやつがオススメ。

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▲ アサリの出汁がしっかり出てるので、味つけは塩こしょうだけでオーケー。

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▲ 最後にプチトマトとシラスを入れて、さっと炒めれば完成。

これは簡単でバカウマイ!

終わりに

もんじゃ焼きは本当に簡単。キャベツと好きな具材と材料セット混ぜて焼くだけだから。お好み焼きと違って失敗もないし。

チビたちも喜ぶし、これは毎回やりたいなー!

焼きパスタ、というか焼きそばなんだけど、いつもソースと豚肉じゃ飽きちゃうから、思いきってパスタの味つけしたらとってもおいしいじゃん!

パスタ茹でるのめんどくさいから、あえてアルデンテは捨てて、モッチリ太めの焼きそばを使うのが吉。トマトソースとかいろいろアレンジできそう。ペスカトーレ(魚介)とかBBQに合いそう!

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