キャンプ/アウトドア

自宅で簡単!トロットロのハイジのチーズ(ラクレット)を食べてみた【動画あり】

IMG 5927

ラクレットチーズって知ってますか?

アルプスの少女ハイジが、どでかいパンにトロットロに溶けたチーズをたっぷりのっけて食べてたアレ、です。

最近は都内を中心に、業務用のヒーターで食べさせてくれるお店が増えてるみたいだけど、どうせなら家でもやってみたい、ということで、自宅でトロトロやってみました。

自宅でとろっとろのラクレットチーズを食べてみた!

【動画】自宅でトロトロのラクレットチーズを食べてみた(音無しでも楽しめます)

コストコのラクレットチーズ

IMG 5863

▲ 使いやすいようにスライスされたコストコのラクレットチーズ

IMG 5865

▲ 5mm厚にスライスされたチーズが12枚入って¥1000弱とリーズナブルです。

卵焼き用フライパンとキャンドルで

DSCN3324

▲ 家庭用のラクレットグリルがあればよかったんだけど、100円ショップの卵焼き用フライパンとイケアのキャンドルで代用。

と思ったんだけど、やっぱり専用のヒーターじゃないとキャンドルが消えちゃうんですよね。

▼家庭用ラクレットグリル

シングルバーナーが活躍

IMG 5932

▲ ということで急遽登場したのが、バイク野宿旅で使うシングルバーナー

IMG 5948

▲ これならテーブルに置いてもコンパクトでいいね。

IMG 5933

▲ じっくり弱火でとろとろになるまで溶かして……

IMG 5926

▲ ソーセージや野菜にたっぷりかけていただきます。(詳しくは動画で)

IMG 5938

▲ ラクレットチーズはちょっぴりクセがあるけどチビたちも大喜び。

IMG 5937

▲ びよよーんて伸びてますね。

自宅でやるのは思ったより簡単だった!

お店の業務用ヒーターの豪快さはないけど、家でやるのは思ったよりずっと楽ちんで簡単でした。

だってチーズ溶かしてかけるだけですからねこの料理。チーズフォンデュより簡単だ。

雰囲気とかどうでもいい人はキッチンのコンロで溶かしてもいいけど、けっこうすぐに固まっちゃうんで、やっぱり目の前でかけてトロトロのうちに食べるのがいいです。

ポイントは安くて美味しいラクレットチーズを手に入れることですかね。コストコのやつは使いやすいけど、近くにない人はネットでも売ってるので利用するといいでしょう。塊のやつが雰囲気だけど、スライスのほうが実用的。お好みでどうぞ。

今回はシングルバーナーでやりましたが、やっぱり専用の家庭用ヒーターがあると便利かも。けっこう安くていろいろ出てますねこっちも。

BBQなら炭火で超簡単!ということで、今月予定している「真冬に外で牡蠣を喰らう!2015年新年会BBQ」では、たっぷりトロトロラクレットチーズやりますよ!

オススメの関連記事

小さくてもすんごい火力!プリムスウルトラバーナーP153を購入したので開封の儀。 | CLOCK LIFE*

関連記事

  1. キャンプ/アウトドア

    海辺でブログを書く男(湘南ノマドの挑戦・七里ヶ浜編)

    毎日家に閉じこもってブログを書いていると、頭がおかしくなってくる。…

  2. キャンプ/アウトドア

    フィールアース2014に出店していた美味しいごはん屋さん NO.1

    アウトドアイベント「フィールアース2014」に出店していた飲食…

  3. グルメ

    なぜ世の中のラーメン屋は、トッピングにかいわれを使わないのか?

    6月に横浜駅西口にオープンした「らーめん春友流」のイチ押しメニ…

最近の記事

〈note〉エッセイやコラムはこちら


月別の過去記事

  1. コラム/エッセイ

    ハナミズキの季節にお義父ちゃんは「間違ったこともやったね。でも大丈夫だからそのま…
  2. 書籍/小説

    ブログについて語るときにブログ飯が語ることと僕の原点回帰。 #ブロフェス2013…
  3. 日刊・週刊

    日曜日の夕暮れに、選挙と誕生日とニュートラルと微笑みを絶やさずに。(2013/0…
  4. 書籍/小説

    最近の僕が引き寄せている禅とか仏教とか。[ 日刊CL*74 ] 2014/03/…
  5. ビジネス/成功

    お坊様のお話が、ビジネス書や自己啓発書と同じでびっくりした話。[ 日刊CL*90…
PAGE TOP