キャンプ/アウトドア

子どもたちにも大人気!BBQで簡単タコスの作り方。

IMG 7227

お日様がぽかぽかで外の気温が上がってくると、無性にタコスが食べたくる@RyuNagayamaです。

そんでもってタコスって、BBQだととっても簡単でアウトドアにピッタリなんですよね!

先日のキャンプで、急遽トルティーヤを持ちこんでささっと作ったタコスが絶品だったので紹介します!

 BBQで簡単!焼肉でタコスの作り方。

1.トルティーヤを炙る。

IMG 7213

今はスーパーでもトルティーヤ(タコスの皮)が売っているので、お手軽にタコスを楽しむことができます。両面にほどよく焼き目がつくまで炙りましょう。

2.野菜とお肉とケッカソースをのせる。

IMG 7223

水にさらしてシャキッとさせたロメインレタスに、ジューシーに焼けた牛カルビ肉、必殺のケッカソースにマヨネーズをたっぷりのせます。

自宅で簡単本格イタリアン!フレッシュトマトのケッカソースの作り方。 | CLOCK LIFE*

ちゃんとしたメキシカンサルサを作ってもいいけど、辛いのが食べられない子どもたちもいるのでケッカソースがちょうどいいかも。

3.あとは巻いて食べるだけ!

IMG 7226

なんのこたあない!お好みの具材を巻いて食べるだけで美味しいのが、タコスの素晴らしいところ♫

豚トロが意外とマッチング!

IMG 7215

焼いてコリコリになった豚トロが、さっぱりしたケッカソースとあいまって、とっても美味しい!

IMG 7218

手づかみでガンガン食べられるのがアウトドアにぴったりなタコス。いくらでも食べれちゃう!

バリエーションは無限大!

IMG 7229

本場メキシコでは、肉も魚も何でも入れてしまうように、BBQで焼いた食材をなんでもかんでも巻いちゃえば、だいたい美味しくなっちゃう感じ。

今回は急遽だったので、ホントにありあわせのお肉と野菜で作ったけど、チーズとかアボカドとか用意したら、もっと楽しめそうですよね。

IMG 7746

先日コストコで大量40枚入りのトルティーヤを買ってきたので、今度はこれで作ってみます。

IMG 7743

アボカドの実がゴロゴロ入ってるガカモレ(ワカモーレ)もオススメ!

IMG 7722

ピリ辛のハラペーニョサルサも美味しそう!これはそのままガッツリお肉につけても良さそうだわね!

【コストコ2014春】今春のオススメは激安トルティーヤとパクチーの効いたさっぱりキヌアサラダだ! | CLOCK LIFE*

BBQでじゅわっと肉厚絶品ハラミ!焼肉通販『亀山社中』が美味しくてとっても便利だったよ! | CLOCK LIFE*

関連記事

  1. グルメ

    野菜のごちそう 〜無水鍋でぎゅぎゅっと凝縮された素材の味〜

    最近、僕もじじいになったもんだなあと感じるのは、野菜が非常にお…

  2. キャンプ/アウトドア

    誰でもできる!おしゃれで本格的なアメリカンBBQレシピまとめ

    BBQという名の「外で食べる焼肉」をやめたかったら、コストコを…

  3. グルメ

    ♫さっぱりレモンステーキと具だくさんコブサラダ

    イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。…

  4. 映画

    IKEAが惨状に!映画「シャイニング」をオマージュしたハロウィンCMにゾクゾクが止まらない。

    ゾクゾクとニヤニヤが止まらない。僕はスタンリー・キュー…

最近の記事

〈note〉エッセイやコラムはこちら


月別の過去記事

  1. 映画

    映画『愛を積むひと』レビュー/どんないびつな石にも、役に立つ場所が必ずある。日本…
  2. コラム/エッセイ

    人生に後悔はないと言ったイヴォンじいさんが大切にした ”この瞬間” はハマグリの…
  3. こころハック

    運動をするのは人生のノリを良くするため
  4. こころハック

    あんた絶対笑うよ保証する!笑いが伝染する動画『心の底から笑いたい人への動画』はや…
  5. 日刊・週刊

    [ 日刊CL*43 ] セブンイレブンのコーヒーが美味しすぎる、という話。201…
PAGE TOP