グルメ

辛党の強い味方!お子さんがいる家庭でも楽しめるコク旨ピリ辛の絶品食卓調味料2つ

 

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辛いもの大好き!@RyuNagayamaです。

パパもママも辛いものが大好きなんだけど、、子どもたちがいるので激辛料理って作れないんですよね〜。

そんな僕らの強い味方が、この真っ赤な瓶の辛いやつら!

「桃屋の海鮮キムチの素」「李錦記 唐がらしみそにんにく入り」の恐るべきパワーをご紹介します!

「桃屋の海鮮キムチの素」は、驚くほどの深みのコク旨なやつ!

今日もシンプルで美味しい「水炊き鍋」を食べますよ〜!

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我が家の定番鍋は、鶏がらスープに鶏肉と野菜をぶち込んだだけの水炊き鍋!野菜を煮すぎないのがポイント。シャキシャキ水菜が美味しいよね!

ポン酢に飽きたら、海の味のするキムチの素を入れるんだ!

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ここで間違っちゃいけないのが、ふつうの「キムチの素」じゃなくて、「海鮮キムチの素 特級」ってのを選ぶこと!

いか塩辛、きざみ海老、かき煮汁など、海鮮素材がたっぷりで、野菜や果実もふんだんに入っているので、甘みと酸味が絶妙なコク旨なやつなんです!

取り分けたお皿に、たっぷりドーン!と入れちゃおう。

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ほうら、美味しそうに赤く染まってる!

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ただ辛いんじゃなくて、深みのある複雑な味わいが特徴。

他にも「海鮮キムチの素」と相性バッチリの料理がたくさん!

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焼きそばも絶品だし!

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寄せ鍋はもちろん!

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クリーミーな豆乳鍋にも合うんです!

「李錦記 唐がらしみそにんにく入り」は、にんにく全開のピリ辛ストレートなやつ!

何にでも合う万能中華食材!

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中華料理の辛味といえば真っ先にラー油が思い浮かぶけど、この「唐がらしみそ」にもラー油に負けないパワーがあります!

なんといってもにんにく全開のストレートな辛味がバツグン!

イメージとしては、ラーメン屋さんのテーブルに置いてある、辛味噌とニンニクおろしが合体した、けしからんやつ!

「海鮮キムチの素」のような複雑なコクはないけれど、シンプルな辛味は、いろんな食材にマリアージュします。

こちらもお鍋にドーン!と入れちゃおう。

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にんにくと辛味が食欲をそそります!

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「唐がらしみそ」と相性バッチリの料理はこちら!

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大好物の肉野菜炒めや

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焼き鳥!

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クッパにも最高!

辛党のパパママも大満足!

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お子さんがいる家庭だと、アラビアータどころかペペロンチーノも食べられないし、カレーは甘口だし、チゲ鍋なんてもってのほか!

辛い物好きのパパとママは、いつも食材や調味料で工夫を凝らしています。

他にも、タバスコやハラペーニョ、カイエンペッパーなど、料理に合わせて使い分けているので、そのうちまた紹介しますね〜♫

あー、焼き鳥と鍋と焼きそばと野菜炒め食べたくなってきたーーー!

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