プロのカンタンレシピ

10分でおいしい!キャンベルスープでクラムチャウダーパスタの作り方

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家だとちょっとめんどくさいクリーム系のパスタも、キャンベルスープ缶を使えばあっという間。

簡単なのに超おいしい「クラムチャウダーのスパゲティ」は子どもたちも大喜びです。

材料(3人分)

  • パスタ …300g
  • クラムチャウダーのキャンベルスープ …2缶
  • 牛乳 …500cc
  • ブラックペッパー

作り方

1.キャンベルスープを牛乳でのばす

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フライパンにキャンベルスープと牛乳を入れて温める。スープとして飲むときは同量の牛乳でのばすけど、パスタソースなので牛乳を若干少なめに。

さらっと仕上げたいなら、同量でもぜんぜんイケます。

2.茹でたてパスタをからめる。それだけ!

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ソースができたら(温まったら)、茹でたてパスタをからめ手塩こしょうで味をととのえる。それだけ!

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もともと具だくさんのスープなので、そのままでもイケちゃうのがうれしいところ。

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大人はブラックペッパーをこれでもか!というくらいに挽いてあげると、なお絶品です。

おいしく作るポイント

  • 大人はブラックペッパーでピリッと。
  • ベーコンやブロッコリーなど、お好みの食材を足せばゴージャスに。

超簡単であっという間に作れるので、忙しい夜や休日のお昼にも便利かも。キャンベルスープは種類もいろいろあるから、他にも楽しめそうですね。

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